Ani pri potravinách považovaných za zdravé podľa MensXP neplatí, že čím viac ich skonzumujete, tým lepšie. Tekvicová šťava môže byť súčasťou vyváženého jedálnička, no nemala by nahrádzať pestrú stravu ani celé kusy zeleniny, ktoré poskytujú viac vlákniny.
Čo môže tekvicová šťava ponúknuť?
1. Vitamíny a minerály - tekvica prirodzene obsahuje viacero mikronutrientov a zároveň má relatívne nízku energetickú hodnotu. Významným pigmentom je beta-karotén, ktorý si organizmus dokáže premieňať na vitamín A.2. Antioxidanty - medzi látky zastúpené v tekvici patria alfa-karotén, beta-karotén či beta-kryptoxantín. Ide o antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.
3. Podpora imunity - vitamíny A a C sú dôležité pre normálne fungovanie imunitného systému. Svoju úlohu zohrávajú aj vitamín E, železo a folát.
4. Zdravie očí - vitamín A spolu s luteínom a zeaxantínom patrí medzi živiny spájané s ochranou zraku. Ich dostatočný príjem môže byť dôležitý najmä s pribúdajúcim vekom.
5. Kontrola hmotnosti - samotná tekvica obsahuje málo kalórií a značné množstvo vody. Celá dužina je zároveň zdrojom vlákniny, ktorá podporuje sýtosť. Pri šťave však závisí od spôsobu prípravy, pretože filtráciou sa časť vlákniny môže odstrániť.
6. Karotenoidy a ochrana buniek - karotenoidy pôsobia ako antioxidanty. MensXP ich spája aj s nižším rizikom niektorých druhov rakoviny. Takéto tvrdenia však treba vnímať v širšom kontexte: žiadna jednotlivá potravina sama osebe rakovine nepredchádza.
7. Srdce a cievy - tekvica je zdrojom draslíka, vitamínu C a antioxidantov. Pri konzumácii celej dužiny získate aj vlákninu, pričom všetky tieto zložky môžu byť súčasťou jedálnička podporujúceho zdravie srdca.
8. Zdravie pokožky - beta-karotén, vitamíny C a E, luteín či zeaxantín sa podieľajú na ochrane buniek a normálnom stave pokožky. Beta-karotén však nemožno považovať za náhradu opaľovacieho krému ani ďalších foriem ochrany pred UV žiarením.
9. Jednoduché využitie - výhodou tekvice je jej univerzálnosť. Šťavu môžete kombinovať napríklad s mrkvou, citrusmi alebo koreninami, pričom pri domácej príprave máte pod kontrolou aj množstvo pridaného cukru.
Tekvicová šťava môže byť zaujímavým spestrením jedálnička, ale jej zdravotné účinky netreba preceňovať. Najväčší význam má vždy celková kvalita stravy. Ak je navyše cieľom vyšší príjem vlákniny a sýtosť, výhodnejšie môže byť zaradiť aj celú tekvicovú dužinu.
Čítať ďalší článok:
Tréning pri bolesti kĺbov – ako cvičiť a neprísť o svaly?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
