Výživa

Poznáte šesť zdraviu prospešných semien?

17. novembra 2015

Nie všetky semená sú vhodné len do pôdy či ako krmivo zvierat. Hoci ich väčšina ľudí vo svojej strave ignoruje, niekoľko druhov prináša zdraviu prospešné účinky. Aj niečo také malé môže mať veľký vplyv na vaše zdravie.

Keďže navštevujete náš portál, tak zrejme máte záujem o zlepšenie svojej kondície a zdravia. V tom prípade sú pre vás prospešné aj detaily. Každý detail prispieva k celku, ktorý vedie k pokroku. A za ten detail možno považovať aj príjem nasledujúcich šiestich druhov semien.

1. Chia semená

Chia semená sa radia medzi moderné super jedlá. Obsahujú veľké množstvo vlákniny – 5 gramov na polievkovú lyžicu. Preto v nich neostáva miesto pre sacharidy, vďaka čomu sa výborne hodia do diét. Kontrolujú krvný cukor, podporujú pocit nasýtenia a udržujú energiu na vyššej úrovní dlhší čas. Sú aj solídnym zdrojom srdcu prospešných omega-3 mastných kyselín, ako aj bielkovín. Majú antioxidačné vlastnosti a bojujú proti poškodeniam buniek voľnými radikálmi.

Článok pokračuje pod reklamou

Dávka	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
polievková lyžica	60	3 g	5 g	3 g

2. Konopné semená

Konopné semená potešia kulturistov, pretože poskytujú kvalitné rastlinné bielkoviny. Podobne ako vajcia, mäso či mlieko, obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sa spájajú s rastom svalov. Okrem toho samozrejme obsahujú aj minerály ako železo, vápnik a horčík. Zlepšujú stav kostí, pomáhajú zvyšovať energiu a znižujú riziko srdcovocievnych ochorení. Dokonca bojujú proti zápalom. Majú výborný pomer 3:1 omega-6 k omega-3 mastným kyselinám.

Dávka	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
polievková lyžica	57	3 g	1 g	4 g

3. Ľanové semená

Ľanové semená patria medzi prvé jedlá, ktoré dostali prívlastok „super“. Ide o jeden z najlepších zdrojov rozpustnej vlákniny, vďaka čomu pomáhajú spomaľovať trávenie, a teda regulovať krvný cukor a chuť do jedla. Ich pravidelná konzumácia vedie k zníženiu rizika srdcovocievnych ochorení. Za to môže aj obsah omega-3 mastných kyselín. Odborníci ich odporúčajú konzumovať rozdrvené na prášok, aby sa ich živiny dali efektívne využiť.

Dávka	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
polievková lyžica	37	1 g	2 g	3 g

4. Sezamové semená

Sezamové semená nie sú pre mnohých nič viac ako posýpka na pečive. Pritom sú významným nemliečnym zdrojom vápnika, dôležitého minerálu pre rozvoj kostí a správne fungovanie svalov. Okrem toho v sebe skrývajú meď, ktorá pozitívne vplýva na produkciu energie a výkonnosť nervového systému. Zaujímavosťou je, že čierne semená majú údajne vyššiu antioxidačnú aktivitu.

Dávka	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
polievková lyžica	51	2 g	2 g	4,5 g

5. Slnečnicové semená

Slnečnicové semená sú v našich obchodoch snáď najrozšírenejšie a sú pomerne lacné. To neznamená, že nie sú až tak prospešné. Obsahujú telu prospešné tuky a široké spektrum minerálov, vrátane horčíka, medi či mangánu. Okrem toho sú významný zdrojom vitamínu E, vďaka čomu prispievajú k prevencii proti rakovine. Tiež zlepšujú regeneráciu po cvičení.

Dávka	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
polievková lyžica	51	2 g	2 g	4,5 g

6. Tekvicové semená

Tekvicové semená obsahujú veľa zdravých nenasýtených tukov a okrem toho v nich nájdete aj dobré množstvo železa, horčíka, zinku a vitamínu K. Ich zloženie pozitívne vplýva na srdcovocievne zdravie, produkciu testosteronu u mužov a znižuje riziko cukrovky 2. typu. Jesť sa môžu surové alebo pražené. Najlepšou voľbou sú nesolené.