V súčasnosti sú moderné nízkosacharidové diéty, ale pokiaľ chcete budovať svaly, sacharidom sa vyhýbať nemôžete. Dôležité sú najmä v okolí tréningu. Počas neho a po ňom sú pritom najlepšie rýchlo stráviteľné druhy, ktoré sú zdrojom okamžitej energie. Najlepšie pritom sú:
1. Dextróza
Ide o najjednoduchšiu formu cukru, a preto je aj populárna medzi kulturistami – absorbuje sa veľmi rýchlo s priamym smerovaním do krvi. Dobre sa rozpúšťaj v tekutinách, preto sa často pridáva do proteínových nápojoch po cvičení. Počas dlhšieho cvičenia veľmi rýchlo dopĺňa potrebnú energiu. Väčšinu sa využíva v práškovej forme, ale dá sa nájsť aj v zemiakoch a sladkostiach. Jedlom by sa však nahrádzať nemala.
2. Maltodextrín
Aj „malta“ je medzi cvičencami obľúbená, pretože ide o ďalší veľmi rýchlo sa stráviteľný cukor. Absorbuje sa rovnako ako dextróza priamo do krvného obehu, a tak poskytujú okamžitú energiu. Tiež ju možno nájsť v rôznych jedlách (ďatle, med, ryža), ale odporúča sa ju využívať vo forme doplnku výživy.
3. Vitargo
Vitargo je vedecky overená a patentovaná sacharidová zmes vytvorená zo špeciálnej zložky škrobu, a tak je stabilná aj vo vode. Nestrávi sa až tak rýchlo ako skôr uvedené druhý jednoduchých sacharidov, ale poskytuje dlhšie trvajúcu energiu, a preto je veľmi užitočná aj pred tréningom. Svoj úžitok však nájde aj počas dlhšieho tréningu a po ňom.
4. Voskový kukuričný škrob
Medzi doplnkami výživy ho zaregistrujete pod vábnejším anglickým názvom Waxy Maize. Tento sacharid obsahuje veľké množstvo rozvetveného škrobu amylopektínu, ktorý pomáha obnoviť hladinu glykogénu v tele. Kukuričný škrob sa rýchlo absorbuje a pritom neobsahuje žiaden cukor. Preto je ideálny pre ľudí, ktorí sú na cukor citliví.
5. Fruktóza
Prirodzene sa vyskytuje v mede a ovocí. Je medzi ľuďmi populárna, ale neabsorbuje sa tak rýchlo ako vyššie spomínané cukry, pretože sa musí zmetabolizovať v pečeni. Výhodou je, že sa dá pohodlne získať aj zo stravy, nevýhodou, že sa jej nadbytok pomerne ľahko ukladá vo forme tuku. Ak ju však získavate z ovocia, získate viacero zdraviu prospešných látok, vrátane vlákniny.
Čítať ďalší článok:
Päť vecí, ktoré musíte urobiť, ak vám nerastú svaly Zdieľať na Facebooku