Po štyridsiatke telo stráca svalovú hmotu rýchlejšie, najmä ak nemáte silový tréning alebo nejete dostatok bielkovín. Svaly pritom predstavujú váš „motor“ spaľovania kalórií, a teda aj brušného tuku. Odborníčka na výživu Tara Collingwoodová zdôrazňuje, že „raňajky s vysokým obsahom bielkovín stabilizujú hladinu cukru v krvi, predchádzajú návalom hladu a udržiavajú metabolizmus aktívny počas celého dňa“.
Grothová prináša päť alternatív pre vysoko bielkovinové raňajky:
1. Zeleninová omeleta s avokádom a celozrnným toastom
Vajíčka patria k najkvalitnejším zdrojom bielkovín. Zelenina dodá vlákninu a antioxidanty, zatiaľ čo avokádo poskytuje zdravé tuky, ktoré udržia glykemickú rovnováhu.Takéto raňajky sú ideálne aj pred ranným tréningom – zasýtia, nezaťažia a podporia stabilné hladiny energie.2. Grécky jogurt s bobuľovým ovocím a orechmi
Grécky jogurt so svojimi približne 20 gramami bielklvín na šálku vytvára silný základ. Bobuľoviny dodávajú vlákninu a polyfenoly, orechy zdraviu prospešné tuky. Výsledkom je raňajková kombinácia, ktorá pôsobí ako dezert, no zároveň pomáha udržať nízku hladinu stresového hormónu kortizolu – častého vinníka hromadenia tuku na bruchu.3. Proteínové smoothie plné živín
Collingwoodá odporúča smoothie, ktoré obsahuje proteínový prášok, listovú zeleninu, bobuľoviny a trochu vlákniny navyše (chia, ovsené vločky). „Je to najjednoduchší spôsob, ako už ráno doplniť 25–30 gramov bielkovín,“ hovorí odborníčka. Smoothie sa dá pripraviť dopredu, ľahko preniesť do práce a poskytuje rýchlu energiu bez zaťaženia trávenia.4. Tvarohové lievance alebo proteínové vafle
Vďaka tvarohu či proteínovému prášku získate sladké raňajky bez výčitiek. Tvaroh dodáva pomaly vstrebateľný kazeín, ktorý vás zasýti na dlhšie. Takéto raňajky sú ideálne počas dní, keď vás čaká veľa aktivít a potrebujete stabilnú energiu až do obeda.5. Slaná miska s quinoa, vajcami a zeleninou
Quinoa obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín a spolu s vajíčkami tvorí komplexné raňajky s vysokou nutričnou hodnotou. Zelenina pridáva vlákninu a mikronutrienty, ktoré podporujú trávenie a hormonálnu rovnováhu. Takáto miska je výbornou voľbou aj pre tých, ktorí po 40-ke pociťujú náhle energetické prepady – kombinácia pomalých sacharidov a bielkovín tomu účinne zabráni.Čítať ďalší článok:
Pravda o genetike a budovaní svalov – na čom skutočne záleží?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
