Čo by ste povedali na cestoviny, ktoré sú výživnejšie a obsahujú minimum kalórií. Možno by ste zareagovali, že ide len o zázrak z rozprávok. V skutočnosti však existuje takáto alternatíva bežných cestovín, ktorej názov je Shirataki.
Tieto zázračné cestoviny sú veľmi zdravé a na 100 gramov obsahujú len 6,4 kalórie. Keďže bežné cestoviny majú okolo 350 kalórií, možno sa to zdá nereálne. Je to však skutočne tak. Ide totiž o cestoviny vyrábané z koreňa plodiny Konjac.
Táto plodina rastie v oblastí Indonézie a Japonska, preto majú aj cestoviny taký japonský názov. V Ázii sa pritom Konjac využíva už viac ako dve tisícročia a je známy svojimi prospešnými účinkami.
Samotné cestoviny sú vhodné pre tých, ktorí chcú chudnúť alebo udržiavať svoju hmotnosť a nevadí im, že sú o niečo drahšie ako bežné cestoviny. Sú však skvelé, pretože neobsahujú sacharidy, tuky, lepok, sú bohaté na vlákninu, znižujú cholesterol, sú vhodné pre diabetikov a sú aj chutné a univerzálne – dajú sa pripraviť na sladko i na slano.
Príprava konjacových cestovín pritom nie je vôbec zložitá a zaberie menej času, ako príprava bežných cestovín Najskôr ich treba dôkladne opláchnuť, pretože sa predávajú v špeciálnom konzervačnom náleve. Potom ich treba nechať povariť len jednu až dve minúty vo vriacej vode. Shirataki sa následne zlejú a doplnia omáčkou ako klasické cestoviny.
Konjacové cestoviny Shirataki nie sú na Slovensku bežné a v bežných kamenných obchodoch sa hľadajú ťažko. Na internete však nájdete niekoľko e-shopov, z ktorých si ich môžete objednať. Cena 200-gramového balenia sa pritom pohybuje zhruba od 2,30 do troch eur.
Čítať ďalší článok:
Ako trénovať ako olympijský šprintér?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤