Proteínové tyčinky sú populárnou voľbou na doplnenie bielkovín a kalórií u ľudí, ktorí nestíhajú využívať iné zdroje, prípadne na to nemajú priestor. Kritici však poukazujú na vysoký obsah cukrov, ktorý síce v núdzovom prípade neuškodí, no mohol by priniesť nepriaznivé vplyvy pri pravidelnej konzumácii.
Lidsay Tigarová z Eat Thias, Not That! sa pozrela na to, čo sa stane, ak by sme sa rozhodli proteínové tyčinky konzumovať pravidelne. Prišla k týmto záverom:
Dodajú nám potrebné množstvo bielkovín – proteínová tyčinka spĺňa to, čo proklamuje – dodá nám dávku bielkovín. Tie sú potrebné pre všetkých ľudí, no u aktívnych môže byť niekedy ťažké prijať potrebné množstvo. Preto sa volia proteínové nápoje alebo, keď to okolnosti vyžadujú, proteínové tyčinky.
Pomôžu nám bojovať s hladom – ak nejete príliš dlho, klesne vám hladina krvného cukru a vy začnete pociťovať neodolateľný hlad. Preto je vhodné zjesť niečo, čo by tomu pomohlo zabrániť. A proteínové tyčinky to dokážu. Ak máte hekticky deň, pomôžu vám vyrovnať sa s ním lepšie. Bielkoviny vás pritom nasýtia na dlhšie obdobie.
Mohli by byť rozumnou voľbou po tréningu – po silovom tréningu potrebujete telu dodať bielkoviny pre regeneráciu a zároveň rýchle sacharidy, ktoré pomôžu doplniť vyčerpané glykogénové zásoby. A v tomto smere sú aj cukry v proteínovej tyčinky nakoniec vítané. Problémom to však môže byť vtedy, ak cvičíte s cieľom nie naberať hmotu, ale spaľovať tuky. O tom v ďalšom bode.
Mohli by viesť k priberaniu – proteínové tyčinky obsahujú typicky väčšie množstvo cukrov, čo sa prejaví aj na množstvo kalórií. A to môže viesť k priberaniu, najmä, ak cvičíte menej intenzívne, kratšie alebo vôbec. Ideálne by ste sa mali snažiť vybrať takú tyčinku, ktorá obsahuje 200 a menej kalórií. Ak vám ide len o bielkoviny, lepším zdrojom sú vysoko percentné srvátkové proteíny, ktoré obsahujú menej sacharidov.
Mohli by brániť v príjme kvalitných živín – existuje veľa druhov proteínových tyčiniek, pričom niektoré sú horšie ako iné. Preto je dôležité čítať zloženie a rozhodovať sa podľa obsahu bielkovín, vápnika, železa, vlákniny či vitamínov A a C. Dobrá tyčinka obsahuje aspoň 10 % denného príjmu každej uvedenej živiny. Zároveň však vyberať tie, ktoré obsahujú menej ako dva gramy nasýtených tukov a 15 gramov cukru. Dôležité je tiež pri bežných okolnostiach nekonzumovať viac ako jednu tyčinku denne, pretože nám to môže brániť v príjme zdrojov bielkovín a iných živín z kvalitných zdrojov. Tie by pritom mali byť v našej strave prioritou.
Proteínové tyčinky teda môžu byť užitočné, ak máte výnimočne hektický deň alebo ak sa snažíte budovať hrubú hmotu. V inom prípade by však ich každodenné konzumovanie nemuselo byť ideálne, pretože tu hrozí priberanie a zvyšovanie rizika deficitu niektorých živín, ktoré vám lepšie dodajú bežné jedlá bohaté na bielkoviny, čo by sa mohlo z dlhodobého hľadiska odraziť aj na zdraví.
Čítať ďalší článok:
10 najlepších zdravých jedál na raňajky
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤