Bobule získané z paliem z amazonského pralesa obsahujú najviac antioxidantov zo všetkého známeho ovocia a ich popularita raketovo vzrástla po výsledkoch výskumu z roku 2006, ktorý odhalil ich zloženie a potenciálne zdravotné účinky.
Acai Berry sú tmavofialové bobule pripomínajúce hrozno. Každá obsahuje aj veľkú kôstku, ktorá nemá žiaden prospech. Chutí lahodne a sviežo, čím si získalo popularitu u surferov a iných športovcov. Dostáva sa aj k nám, hoci väčšinou je to stále len vo forme výživových doplnkov.
Nutričný profil Acai Berry
Ako sme už spomínali, Acai Berry je bohaté na antioxidanty a viac ich nenájdete v žiadnom inom ovocí. Obsahuje aj veľa aminokyselín, zdravé omega-3 a omega-6 mastné kysliny, vlákninu, vitamíny, minerály a iné prospešné látky, ako antocianíny a flavonoidy.Presné nutričné zloženie bobúľ je ťažko vypátrateľné, ale v sušenej forme prášku obsahuje 100g porcia 534 kalórií, 8 g bielkovín, 52 g sacharidov (44 g vo forme vlákniny) a 32 g tukov. Z vitamínov sú zastúpené vitamíny C, A, B a E. Z minerálov je najviac vápnika, zinku, železa a selénu.
Prospešné účinky Acai Berry
Ľudia môžu konzumovať bobule acai pri riešení viacerých zdravotných problémov. Najčastejšie sa využívajú na podporu imunitného systému a chudnutia, ktoré však nebolo nikdy vedecky dokázané. Pre obsah antioxidantov sú vo veľkom využívané aj v kozmetickom priemysle.Acai Berry zlepšuje stav hrubého čreva, neutralizuje oxidáciu buniek a tým znižuje riziko rakoviny, podporuje úroveň energie, zlepšuje náladu, podporuje imunitný systém, bojuje proti zápalom, pôsobí pozitívne na srdcovocievne zdravie, omladzuje pokožku, vplýva pozitívne na kosti a svaly, posilňuje pamäť a dokonca zvyšuje sexuálnu aktivitu.
V súčasnosti je okolo tohto ovocia dostupných veľa dezinformácií a tou najväčšou je tvrdenie, že podporuje chudnutie. Je to jednoducho preto, lebo z toho majú veľké zisky výrobcovia suplementov. Vedci však nikdy spojenie s bobulami acai a chudnutím nepotvrdili.
Čítať ďalší článok:
Riziko Parkinsonovej choroby znižuje fyzická aktivita Zdieľať na Facebooku