Dobrá správa prichádza zo Salkovho inštitútu pre biologické štúdie, kde doktor Satchidananda Panda zrealizoval výskum, ktorý odhalil zaujímavé prepojenie biologických hodín človeka, konzumácie jedla a chudnutia. Podľa jeho zistení k chudnutiu a predchádzaniu metabolických chorôb pomáha časovo obmedzené jedenie.
Ako to funguje?
Doktor Panda na výskume u zvierat zistil už v roku 2012, že ak jedlo skonzumujú počas osemhodinového okna, tak sú chránené proti obezite, zápalom a chorobám, a takisto sa u nich zlepšili motorické funkcie. A to aj v prípade, ak prijali rovnaké množstvo kalórií v porovnaní s kontrolnou skupinou, ktorá mohla jesť hocičo kedykoľvek počas dňa.V podstate tento nález hovorí, že môžete jesť to, čo normálne jete, ale keď to prijmete v priebehu osemhodinového okna, tak predídete obezite, inzulínovej rezistencii, leptínovej rezistencii, cukrovke 2. typu, budete mať zdravšiu pečeň, menej zápalov a budete fyzicky koordinovanejší.
V roku 2014 zase urobil výskum, ktorým zistil, že takto časovo obmedzené diéta predchádza obezite, cukrovke a vysokému cholesterolu aj vtedy, keď myši cez víkend jedli ako chceli, aj keď prijímali tučné jedlá a jedlá bohaté na cukry v priebehu týždňa.
Čo to znamená pre vás?
Vedci síce prišli na tento záver štúdiom myší, no predpokladajú a veria, že rovnaký mechanizmus platí aj u ľudí. Pre človeka to znamená, že v priebehu 8 až 9 hodín denne môže jesť a zvyšné hodiny bude držať hladovku. Pri bežnom zložení stravy to pomôže k chudnutiu i lepšiemu zdravotnému stavu.V praxi by ste teda mohli piť cez víkend pivo, dopriať si kalorické jedlo a zamaškrtiť si aj cez týždeň, pričom telo bude strácať tukové bunky, zníži sa hladina cholesterolu, zlepší sa stav pečene, koordinácie a predíde sa vzniku cukrovky 2. typu.
Tieto štúdie vyzerajú až príliš optimisticky, ale vedci sa na ne budú snažiť ďalej nadviazať. Mohli by tak potvrdiť vplyv na ľudí, prípadne nájsť nejaké medzery. Preto by ste k tomu mohli pristúpiť s opatrným optimizmom a vyskúšať takúto diétu na 4-6 týždňov. Možno na vás bude fungovať, možno nie. Keď už ste však skúšali iné diéty, mohli by ste dať šancu aj časovo obmedzenému jedeniu.
Čítať ďalší článok:
Ako páliť kalórie bez cvičenia?