Náš Instagram NHL KHL Osobný rozvoj
Vyhľadávanie MENU
 
 
Reklama:
Výživa 25. 09. 2015

Recept: Omáčka a la sviečková s kuracím mäsom

ikonka
Po dlhej dobe sa na SlovakFitness.sk vracajú recepty, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a nenapáchajú škodu, ak si dávate záležať na svojej postave. Ak patríte medzi tých, ktorí obľubujú sviečkovú, dnes si prídete na svoje.

Ingrediencie:

150 g mrkvy
100 g zeleru
50 g kalerábu
kúsok petržlenu
1 cibuľa
2 hrubšie pláty light šunky
5 guličiek čierneho korenia
1 ČL horčičného semienka
2 bobkové listy
3 PL octu
5 PL kokosového cukru
1 ČL morskej soli
200 ml plnotučného mlieka alebo bieleho jogurtu
1 l vývaru
kokosový olej

Postup prípravy

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Do hrnca dáme 2 PL kokosového oleja, na ktorom opečieme šunku a cibuľku. Potom pridáme zeleninu, horčičné semienka, bobkové listy a celé korenie. Prikryjeme a dusíme chvíľku až kým zelenina nepustí šťavu. Podlejeme 1/2 vývaru a pridáme soľ, ocot a cukor. Varíme kým nezačne vrieť. Následne pridáme zvyšok vývaru. Chvíľku povaríme kým zelenina nie je mäkká a vyberieme bobkové listy. Dôkladne vymixujeme a pridáme 100 ml mlieka/jogurtu. Ak je omáčka riedka, do druhej polovice pridáme 1 PL hladkej špaldovej múky.

A čo k tomu?

Kuracie mäso: 1 väčšie kuracie prsko si nakrájame na pásiky a oblejeme olivovým olejom a grilovacím korením. Necháme chvíľku postáť a následne opečieme na panvici do zlatista.

Sladké zemiaky/bataty: Zemiak si uvaríme v šupke nie úplne do mäkka. Vyberieme, ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na plech vystlaný papierom. Osolíme okoreníme podľa chuti. Môžeme potrieť aj olivovým olejom a pečieme na 200 stupňoch celzia zhruba 15 minút.

Dobrú chuť!

Letný režim so „zabudnutými“ článkami končí 31. augusta. Potom prídu opäť na rad úplne nové články.


Zdieľaj na FB  Zdieľať na FB Nahlásiť chybu  Nahlásiť chybu

Ďalšie časti seriálu:

Vylúčenie zodpovednosti: Informácie uverejnené v článku nie sú náhradou rád špecializovaného doktora a majú len informatívny charakter. Nezodpovedáme za zranenia a ujmy, ktoré pri ich využití nastanú. Pred ich aplikovaním odporúčame konzultáciu s lekárom alebo iným odborníkom!