Biotín je pre nás veľmi dôležitý. V ktorých jedlách ho nájdeme najviac?

Biotín, tiež známy ako vitamín H alebo B7, má nesmierny význam pre ľudské telo. Preto je veľmi dôležité, aby sme ho prijímali zo stravy v dostatočnom množstve. Čo nám prináša a kde ho vziať?

Biotín sa podieľa na metabolizovaní rôznych živín v našom tele a priamo ovplyvňuje mnohé ľudské orgány. Najviac sa na ňom cení zlepšovanie stavu vlasov, zachovanie optimálneho tráviaceho zdravia a podpora činnosti nervového systému.

Denne stačí prijať 50 mikrogramov tohto vitamínu – bez ohľadu na pohlavie. Okrem doplnkov výživy patria medzi bohaté zdroje aj tieto potraviny:

Článok pokračuje pod reklamou


Strukoviny – strukoviny sú bohatým zdrojom biotínu, pričom tými najbohatšími sú arašidy a sója. Pražené arašidy obsahujú takmer 18 mikrogramov biotínu na 100-gramovú porciu, sójové bôby viac ako 19 mikrogramov.

Orechy a semená – vo všeobecne ide o kvalitné zdroje, no najviac vynikajú slnečnicové semená, ktoré obsahujú 2,6 mikrogramu biotínu na 20-gramovú porciu. 30 gramov mandlí zase obsahuje 1,5 mikrogramu tejto cennej živiny.

Hríby – 100 gramov konzervovaných hríbov obsahuje zhruba 2,2 mikrogramu biotínu.

Sladké zemiaky – 250 gramov sladkých zemiakov obsahuje takmer 5 mikrogramov biotínu.

Banány – väčšina druhov ovocia biotín neobsahuje, no medzi výnimky sa radia banány. Jeden malý banán obsahuje asi 0,2 mikrogramu tejto živiny.

Avokáda – toto super ovocie je plné cenných živín a nechýba ani biotín, ktorého v 200 gramoch nájdete takmer 2 mikrogramy.

Špenát – v 100 gramoch špenátu nájdeme 0,8 mikrogramu biotínu.

Brokolica – táto zelenina obsahuje veľa vlákniny aj množstvo vitamínov a minerálov. Často sa však prehliada, že je aj dobrým zdrojom biotínu. Len 45 gramov brokolica obsahuje 5 mikrogramov tohto vitamínu.

Mäso – najlepšími zdrojmi z druhov mäsa sú bravčové kotlety a hovädzie burgre, ktoré vo varenom stave obsahujú až 4,5 mikrogramu biotínu na 100-gramovú porciu.

Vajcia – jedna celé vajce vám dodá až 10 mikrogramov biotínu. Dôležité je, aby ste ho zjedli aj so žĺtkom a nie surové.

Pečienka – jedným z kráľov v obsahu biotínu je kuracia pečienka. Na 100 gramov pečienky pripadá až 184 mikrogramov tohto vitamínu, čo je omnoho viac, ako ho denne potrebujete.


Čítať ďalší článok:
Ste unavení? Cvičenie je potom viac na škodu, ako úžitok Zdieľať na Facebooku