Jedna šálka surovej cukety aj so šupkou, ktorá obsahuje väčšinu antioxidantov, má len 21 kalórií, ale až 1,2 gramu vlákniny, 324 mg draslíka, 22 mg horčíka, 22 mg vitamínu C a dokonca 1,5 gramu bielkovín. Obsahuje aj mangán či vitamín A.
Sarah Garoneová z magazínu Shape poukázala na 5 dôvodov, prečo by ste si mali tento druh zeleniny pridať do nákupného košíka:
Podporuje zdravie tráviaceho systému – cuketa obsahuje 1,2 gramu vlákniny na jednu šálku, pričom vláknina je dôležité pre zdravú mikroflóru v tráviacom systéme. Keďže 95 % tejto zeleniny tvorí voda, pomáha k tomu, aby trávenie prebiehalo hladko a dochádzalo k pravidelnej stolici.
Reguluje hladinu krvného cukru – cuketa na jednu šálku obsahuje len 3,9 gramu sacharidov, z toho 1,2 gramu tvorí spomínaná vláknina. Je teda nízkosacharidovou zeleninou, ktorá pomôže kontrolovať krvný cukor a zvyšovať inzulínovú senzitivitu.
Poskytuje antioxidanty pre oči – cuketa je zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať s voľnými radikálmi. S chránením zdravia očí sú spojené vitamín C, betakarotén, luteín a zeaxantín, ktorých má v sebe táto zelenina veľa.
Podporuje hydratáciu – už sme spomínali, že vody tvorí asi 95 % cukety. To znamená, že patrí medzi najlepšie jedlá, ktoré podporujú hydratáciu organizmu. Tá znamená lepšie fungovanie telesných funkcií, viac energie i krajšiu pokožku.
Posilňuje srdcovocievne zdravie – diéta bohatá na ovocie a zeleninu je spojená s nižším rizikom srdcovocievnych ochorení. Cuketa má aj sama o sebe v tomto smere unikátne prínosy – okrem toho, že pomáha redukovať cholesterol, má aj protizápalové účinky a dodáva telu draslík, ktorý pomáha znižovať vysoký krvný tlak.
Čítať ďalší článok:
Tréning legendy (61. časť) – Lou Ferrigno a hrudník s chrbtom
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
