Spôsobuje mlieko zápaly?
Ak nemáte alergiu alebo intoleranciu, podľa odborníkov, na ktorých sa obrátil magazín Prevention, neexistujú dôkazy, že by mliečne produkty spôsobovali zápaly. Naopak, niektoré štúdie naznačujú, že mlieko, jogurt či syr môžu mať protizápalové účinky, najmä ak ide o fermentované výrobky.Strava je však komplexná – produkty ako kondenzované mlieko, tvrdé syry alebo sladké mliečne pochúťky môžu obsahovať vyššie množstvo pokročilých produktov glykácie, ktoré môžu zápal zhoršovať. Zároveň však fermentované výrobky, ako kefír či jogurt, obsahujú prospešné látky, ktoré tieto účinky vyvažujú.
Ako môžete vedieť, či máte alergiu na mlieko alebo intoleranciu?
Skutočná alergia na mlieko je častejšia u detí, no v ojedinelých prípadoch sa môže objaviť aj v dospelosti. Prejavuje sa napríklad žihľavkou, zvracaním, problémami s dýchaním či dokonca anafylaxiou.Bežnejšia je však laktózová intolerancia, teda neschopnosť stráviť mliečny cukor – laktózu. Tá sa prejavuje nadúvaním, kŕčmi, hnačkou či plynatosťou po konzumácii mliečnych produktov.
Na čo si dať pozor, ak sa vyhýbate mliečnym produktom?
Ak sa mlieku vyhýbate, dávajte si pozor na dostatok vápnika, vitamínu D a bielkovín vo vašej strave. Mliečne výrobky sú pre mnohých hlavným zdrojom týchto živín. Odporúča sa ich nahradiť obohatenými rastlinnými mliekami, rybami alebo listovou zeleninou.Zároveň sledujte aj príjem vitamínu B12 a bielkovín, najmä ak sa stravujete vegetariánsky. Ak sa vám zdá, že vám mlieko nerobí dobre, poraďte sa s lekárom alebo výživovým poradcom – môžu vám pomôcť určiť, či ide o intoleranciu alebo alergiu.
Čítať ďalší článok:
3 tréningy na veslárskom trenažéri, ktoré podporia váš kardio tréning
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
