Vitamíny skupiny B sú skupinou vodorozpustných vitamínov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme buniek. Tieto vitamíny síce spolu koexistujú v mnohých jedlách, ale chemicky sú rozdielne. Patria sem:
1) Vitamín B1 (tiamín)
2) Vitamín B2 (riboflavín)
3) Vitamín B3 (niacín)
4) Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
5) Vitamín B6 (pyridoxín)
6) Vitamín B7 (biotín)
7) Vitamín B9 (kyselina listová)
8) Vitamín B12 (kyanokobalamín)
A hoci mnohí doktori odporúčajú prijímať tieto vitamíny ako kompletnú skupinou formou B-komplexu, najlepšie je prijímať ich z prírody. My si teraz uvedieme funkcie a zdroje každého vitamínu zo skupiny individuálne.
VITAMÍN B1
Prínos pre naše telo: budovanie nových zdravých buniek, ochrana imunitného systému, pomoc pri rozkladaní jednoduchých sacharidov.
Najlepšie zdroje: celozrnné produkty, arašidy, fazuľa, kel, špenát
VITAMÍN B2
Prínos pre naše telo: ako antioxidant bojuje proti voľným radikálom, spomaľuje starnutie, znižuje riziko srdcových chorôb, podieľa sa na tvorbe červených krviniek a mohol by chrániť človeka pred migrénami.
Najlepšie zdroje: mandle, ryža, mlieko, jogurty, vajcia, špenát, sójové fazuľky
VITAMÍN B3
Prínos pre naše telo: podporuje úroveň dobrého cholesterolu, obmedzuje zlý cholesterol, využíva sa aj pri liečbe akné.
Najlepšie zdroje: kvasnice, červené mäso, mlieko, vajcia, fazuľa, zelená listová zelenina
VITAMÍN B5
Prínos pre naše telo: pomáha rozkladať tuky a sacharidy pre ich využitie na tvorbu energie, je zodpovedný za tvorbu pohlavných hormónov, podporuje zdravú pokožku, na ktorej redukuje znaky starnutia .
Najlepšie zdroje: avokáda, jogurty, vajcia, mäso a strukoviny
VITAMÍN B6
Prínos pre naše telo: spolu s vitamínmi B9 a B12 pomáha regulovať úroveň aminokyseliny, ktorá je spojená so srdcovocievnymi ochoreniami. Okrem toho podporuje náladu, zlepšuje spánok a dokáže znižovať zápaly u ľudí, ktorí trpia napríklad reumatickou artritídou.
Najlepšie zdroje: kura, moriak, tuniak, losos, šošovica, slnečnicové semiačka, syr, hnedá ryža, mrkva
VITAMÍN B7
Prínos pre naše telo: ako „vitamín krásy“ sa stará o zdravie vlasov, pokožky a nechtov. Pomáha tiež kontrolovať hladinu krvnej glukózy a pri tehotenstve sa stará o zdravý vývoj dieťaťa.
Najlepšie zdroje: jačmeň, pečienka, kvasnice, bravčové a kuracie mäso, ryby, zemiaky, karfiol, vaječné žĺtka, orechy
VITAMÍN B9
Prínos pre naše telo: pomáha bojovať proti depresiám, predchádza stratám pamäti a je dôležitý v tehotenstve – stará sa o zdravý vývoj dieťaťa a predchádza neurologickým poruchám pred narodením.
Najlepšie zdroje: tmavá zelená listová zelenina, špargľa, cvikla, losos, koreňová zelenina, mlieko, fazuľa
VITAMÍN B12
Prínos pre naše telo: spolupracuje s vitamínom B9 na tvorbe červených krviniek, pomáha železu robiť svoju prácu, predchádza strate pamäti a podporuje kognitívne funkcie.
Najlepšie zdroje: ryby, ustrice, mliečne výrobky, vajcia, hovädzie a bravčové mäso (iba živočíšne produkty – vegáni a vegetariáni by mali siahnuť po suplementoch)
Čítať ďalší článok:
Stojí táto značka za to? Scitec Nutrition
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤