Na čo je kakao ešte dobré?
Výskumníci veria, že za tieto prospešné účinky na pokožku môžu antioxidanty obsiahnuté v kakau. A práve jeho zloženie prináša aj mnohé iné výhody pre zdravie človeka. Nečudo, že sa v mnohých dávnych kultúrach využívalo ako liek.Kakao má podľa výskumníkov pozitívny vplyv na zdravie srdca. Okrem toho, že vedie k poklesu krvného tlaku, zlepšuje sa aj stav ciev a pod kontrolu sa dostáva cholesterol. Štúdia vedcov z Harvardovej univerzity prišla na to, že kakao znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu a zvyšuje hladinu toho dobrého. Mohlo by tiež znižovať riziko infarktu či mŕtvice.
Flavonoidy obsiahnuté v kakau sú spojené aj s poklesom rizika cukrovky. Ľudia, ktorí pravidelne konzumovali kakao, mali nižšiu rezistenciu inzulínu, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Svojím spôsobom je teda prospešné aj pri chudnutí.
Samozrejme, že vedci sa pozerali aj na vplyv kakaa na obezitu a zistili, že nijakým spôsobom neovplyvňuje úroveň triglyceridy a ani neprispieva k priberaniu. To, že nezvyšuje množstvo cievneho tuku, je dobré, pretože ten je spojený s rôznymi koronárnymi poruchami.
Čo obsahuje kakao?
Kakao, ktoré dostaneme kúpiť v prášku ako holandské je nesladené a pri 100 gramoch obsahuje 220 kalórií. Z makroživín v ňom nájdeme 58 sacharidov, z ktorých 30 gramov tvorí vláknina a len 2 gramy cukor. Bielkoviny tvoria 18 gramov, tuky 13. Jedným z menej pozitívnym faktov je, že obsahuje 8 gramov nasýtených tukov.Kakao na druhú stranu obsahuje len veľmi málo cholesterolu a sodíka. Je veľmi dobrým zdrojom riboflavínu, niacínu, vápnika a zinka. Pomerne dobre sú zastúpené aj minerály, ako je železo, horčík, fosfor, meď, draslík či mangán.
Zloženie robí z kakaa ingredienciu, ktorú sa do výživy nemusíte báť zaradiť. Je veľmi vhodné do zdravej výživy, či už chcete mať optimálne zdravie alebo štíhlu postavu. Ak ho vyhľadávate v čokoládach, tak si však dajte pozor na kvalitu a hlavne na obsah cukru.
zdroj: Journal of Nutrition, WebMD, fitbit, nutrition data
Čítať ďalší článok:
Trénujte bez posilňovne. Pozrite si tieto dva tréningy na rozvoj svalov
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
