Tuky sú neprávom najkritizovanejšou makroživinou, ktorú tu máme. Trvá to už dekády a hoci to ustupuje, stále sa ich väčšina, najmä bežných ľudí, bojí. Správne druhy tukov pritom posilňujú zdravie a dokážu vám dodávať aj energiu pre dosahovanie vašich cieľov, či už ide o budovanie svalov alebo spaľovanie tukov.
Naše telá potrebujú tuky a cholesterol pre mnoho činností, ktoré priamo vplývajú na zdravie a fitness ciele. Cholesterol podporuje produkciu hormónu testosterónu, ktorý pomáha budovať silu a svalovú hmotu. Tuky sú zároveň, spolu s glukózou, využívané pri vytrvalostných a intenzívnych tréningoch ako zdroj energie. Pri nízko sacharidovej diéte tiež poskytujú energiu pre náš mozog.
Tuky teda spôsobujú, že dokážete trénovať dlhšie a intenzívnejšie, čo vám môže podporiť aj budovanie kondície, vytrvalosti či znižovanie hmotnosti. A keď vás budú zásobovať energiou pri diéte, nebude vás to toľko ťahať k jej porušeniu a prejedeniu sa jedlom bohatým na sacharidy.
Taktiež vás vedia na dlhšie obdobie zasýtiť a nespôsobujú také výkyvy krvného cukru. Keď držíte napríklad prerušovanú hladovku alebo máte medzi jedlami dlhú medzeru, tak môžete skúsiť MCT olej, ktorý vám spolu s kávou dodá okamžitú a dlhotrvajúcu energiu.
Samozrejme, nie sú tuky ako tuky. Tuky, ktoré sa ľahko oxidujú, sú nestabilné a majú zápalové vlastnosti. Tieto neprospejú vaším cieľom ani zdraviu. Väčšinou ide o rastlinné oleje, ktoré sú vystavené teplu alebo svetlu.
Nemôžete sa však vyhýbať všetkým nasýteným tukom, pretože to môže spôsobiť nerovnováhu hormónov. Nasýtené tuky, ako sú kokosový olej, organické maslo, tuky z organického mäsa majú stabilnejšiu štruktúru a toľko sa ich báť nemusíte. Tuky z avokáda a olivový olej sú zase dobrým zdrojov mono nenasýtených tukov. Ideálne je tieto druhy spolu kombinovať.
Čítať ďalší článok:
Mali by ste sa kardiu venovať na prázdny žalúdok?
Zdieľať na Facebooku
Cviky na:
➤